¿Qué le hace el azúcar a tus dientes?

El azúcar no daña directamente los dientes, pero permite que las bacterias y los ácidos dañinos, las principales fuentes de caries y caries.¹ Debido al papel del azúcar en las caries, en 2016, la Asociación Dental Estadounidense recomendó que las personas limiten su consumo de azúcar a menos de 10% de todas las calorías consumidas.²

Cómo afecta el azúcar a tus dientes

El azúcar es una fuente primaria de alimento para la placa, que conduce a la caries dental. La placa, una película pegajosa de bacterias, se forma constantemente en los dientes y se alimenta de azúcar y almidón. Cuando come o bebe alimentos que contienen azúcares, las bacterias de la placa producen ácidos que atacan el esmalte dental. La pegajosidad de la placa mantiene los ácidos en contacto con los dientes y el esmalte puede romperse con el tiempo.³ Cuanta más azúcar ingieres, más combustible le das a la placa en la boca, lo que te pone en riesgo de desarrollar caries.

Caries

Las caries son uno de los problemas dentales más comunes y siguen siendo la enfermedad crónica más común de los niños de 6 a 19 años. Y, más del 90 % de los adultos mayores de 20 años han tenido alguna caries dental.⁴

El tratamiento de una cavidad depende de la gravedad. Si su caries acaba de comenzar, un tratamiento con flúor puede ayudar a restaurar el esmalte de su diente y revertir una caries. Cuando una caries ha progresado más allá de las primeras etapas, las limaduras son la principal opción de tratamiento.⁵ Durante un empaste, un dentista perforará el diente, limpiará toda la placa, las bacterias y los desechos que haya en el diente y lo rellenará con amalgama. , composite u oro para mantener intacta la estructura del diente y evitar que las bacterias vuelvan a entrar en el diente.⁶

Azúcar vs sustitutos del azúcar

Los sustitutos del azúcar como el aspartamo y la sacarina se usan comúnmente para endulzar los alimentos sin azúcar. Las investigaciones han demostrado que los sustitutos del azúcar no tienen el mismo impacto en los dientes que el azúcar natural.⁷ Sin embargo, en cantidades suficientemente altas, los sustitutos del azúcar pueden dañar los dientes. Con moderación, es poco probable que el consumo de alimentos o bebidas con edulcorantes artificiales cause caries.

¿Está bien comer edulcorantes naturales?

Los edulcorantes naturales como la miel, el agave y los edulcorantes de stevia son químicamente lo suficientemente similares al azúcar como para que su cuerpo los procese como azúcar.⁸ Comer alimentos elaborados con edulcorantes naturales aún puede contribuir al crecimiento de la placa.

La dificultad de evitar el azúcar

Incluso si piensa que está comiendo sano y evitando el azúcar, es posible que no lo esté. Los fabricantes agregan azúcar a muchos alimentos como una forma de hacer que los alimentos y las bebidas sean más atractivos. De hecho, la persona promedio come 22 cucharaditas de azúcar al día cuando la cantidad recomendada de azúcar por día es de aproximadamente seis cucharaditas.⁹ Algunos alimentos cotidianos que a menudo contienen azúcar agregada incluyen:

  • Salsas

  • Cereales de desayuno

  • Embutidos, salchichas y tocino

  • Yogur

  • condimentos

  • Vegetales enlatados

  • Bebidas deportivas

La mejor manera de asegurarse de que su comida no contenga azúcar escondida es prepararla usted mismo. Cuando eso no sea posible, lea las etiquetas cuidadosamente para encontrar azúcar oculta en los alimentos que está comprando. Apéguese a las frutas y verduras frescas tanto como sea posible para evitar los peligros del azúcar oculto.

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¿Qué le hacen las bebidas azucaradas a tus dientes?

Las bebidas azucaradas como las gaseosas son malas para los dientes porque contienen azúcar y son ácidas. A pesar de los problemas de salud que causan, los refrescos siguen siendo populares. Un estudio reciente encontró que el 50% de los adultos toman al menos un refresco al día.¹⁰

La importancia de la higiene bucal

Si mantienes una buena rutina de higiene bucal, puedes comer alimentos que contengan azúcar y no tener que preocuparte constantemente de que vas a terminar con caries. Para proteger sus dientes, cepíllese los dientes con pasta dental con flúor y use hilo dental al menos dos veces al día. Use un enjuague para eliminar la placa después de cepillarse. Y asegúrese de visitar a su dentista para limpiezas y chequeos regulares.

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Presentado por El material discutido está destinado únicamente a fines ilustrativos y/o informativos generales y no debe interpretarse como asesoramiento fiscal, legal, de inversión o médico. No es un consejo de cuidado dental y no debe sustituirse por una consulta regular con su dentista. Si tiene alguna inquietud sobre su salud dental, comuníquese con el consultorio de su dentista.

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